Tündérkertek

Akik közelebbről ismernek, tudják, hogy sosem voltam az a tipikus „rózsaszín kislány”. Midig sebes volt a térdem és kócos a hajam, már ha éppen volt hajam- mert akkor pont nem estem neki ollóval fodrászolósat játszva. Nem volt ez ráadásul erős oldalam, nem véletlenül nem lettem fodrász :) Kislányom születésével mostanában mégis felébredt bennem valami nagyon mélyen lapuló pink, ezzel pedig újabb inspirációt kaptam kint, a kertben is.

Bár a mini kertek eddig sem álltak távol tőlem, többet is készítettem, sőt egy rövid bejegyzést is szenteltem már nekik, de ezúttal kicsit mégis másfelől közelítettünk - tündérkertet építettünk :)
Hallottatok már erről a műfajról? Talán itthon kevésbé menő, de külföldön évek óta nagyon trendi, külön iparág épül rá. Nem is csoda, tulajdonképpen nagyon látványosak és változatosak – ami pedig külön szuper, hogy igazán pici helyen is elférnek:minikert dekor

Nálunk persze az ötletet most is a szükség szülte, és csak utólag címkéztem fel, hogy tündérkertünk lett. A pici fűzfánkról, amit két éve Gigitől kaptam, eddig nem sok említés esett, de ettől függetlenül van, és imádom :) Nagyon szépen gyarapszik, tavaly már egy nagy dézsát kapott, pedig két éve egy tejfölös vödörben érkezett. Hogy őszinte legyek, nem mutatott valami jól tavasszal a vékonyka törzse azzal a kevéske zölddel ebben a hatalmas hodályban, így hiányérzetünk támadt. Sajnos ez annyira nem volt erős, hogy tervezetten kezdjünk valamit vele. Egy kertészeti portya után viszont néhány nagyon szép évelőnek már nem találtam jó helyet, férjem javaslatára beültettem ezeket a fűzfa köré.
Az ötlet remek volt, de nem éreztem egésznek a dolgot, elveszett a 4 kis virág – gondolkodni kezdtem. Először még néhány kallódó árvácskát ültettem be, majd a dédelgetett kockás liliomomat is. A liliomról pedig valahogy belém hasított, hogy itt már nem lehet megállni :) minikert dekor

Kagylókból és fehér kövekből kis ösvényt építettem, hogy a képzeletbeli tündérek sétálgathassanak a ligetes-fás kertben, amit készítettem. Gondoltam idővel drótból kis padot és kerti szerszámokat ácsolok, ezzel is kiegészítve a kertecskét (valami ilyesmit): minikert dekor

De sajnos (vagy szerencsére) erőteljesen megeredtek a virágok, benőve ezzel az ösvényt. Nyilván lehetne metszegetni, de ha az egész előre eszembe jut, természetesen inkább lassabban növő fajtákat választok, mint a kövirózsák, apró tuják, fenyők vagy ciprusok, pázsitszegfű, mohák, szakállbromélia, puszpáng, délvirág, alacsony sziklakertiek, mint pl. a fehér varjúháj stb..minikert dekor

Hihetetlen jópofa kiegészítőket készíthetünk, de nagyobb kertészetekben akár vásárolhatunk is: minikert dekor

És persze nem csak a fák dézsáit érdemes dekorálni, akár a lakásba, mi több az irodába is készíthetünk ilyen hangulatos, akár tematikus összeállításokat:minikert dekor

A képek forrásáért és több témába vágó inspiráló ötletért katt: https://hu.pinterest.com/BalkonGaz/mini-kertek/

 2
Tovább

Gyakori balkon gazok

Nem szeretem mondani hogy megmondtam, de megmondtam :) esős idő után májusi napsütés egyenlő a mérhetetlen mennyiségű gazzal. Nálunk legalábbis. Igyekszem mindig kihúzgálni jövet menet őket, de egy-egy sunyi alattomos mindig megbújik valahol. Vegyünk most tételesen ötöt, hogy nevükön nevezhessük őket, amikor könnyes búcsút veszünk tőlük a cserepekben, ládákban:

Visz lát, madársóska gyom
Lóhere formájú, kissé lefelé álló leveleivel, apró sárgás virágaival eleinte még azt hittem kedves és ártalmatlan, de igazából sunyi, alattomos és szapora kis dög. Európában invazívként tarják számon ezt a felszálló madársóskát.
A gurmandoknak jó hír, hogy ehető, így a kerti vérengzés után néhány levelet akár a salátába is dobhatunk. C-vitaminban dús, de meglehetősen savanykás. Túlzásba ne is vigyük azért, magas oxálsav tartalma miatt túlzott fogyasztása káros lehet az egészségre.

Pá pá, angolperjegyom
Tök ártalmatlan kis évelő, de nem igazán mutat szépen cserépben. Vesszen!

A dios, pongyola pitypanggyom
Gyógy, és gyomnövényként is számon tartják, kinek melyik éppen. Abban biztos egyetértünk, hogy szokatlan a cserépben :) Nekünk mondjuk van egy a fenyő alatt, amit a makacs karógyökér végett lehetetlen kiszedni, így végül megbarátkoztam vele.
Gyógynövény tehát; leveleiben első sorban A-vitamint találunk. Ezen felül az emésztési folyamatokra jótékony, illetve a népi gyógyászat reumatikus panaszokra is ajánlja. Persze gasztronómiailag sem ismeretlen, a zsenge levelek mehetnek a madársóska mellé saliba, a virágokból szirup (pitypangméz) készíthető.

Isten veled, tyúkhúrgyom
A tyúkhúr (vagy madárhúr) legyünk őszinték, sok vizet nem zavar. Ha nem szúrja a szemed, éppenséggel maradhat is; egyéves, nem nő magasra, a gyökerei is a felszín közelében maradnak – olcsó talajtakaró, ami őszig biztosan zöld marad :)

Ciao, mezei árvácskagyom
Na igen, ez is kicsit kakukktojás. Önálló növényként nem igen állja meg a helyét ez a kis satnya virág sok zölddel, de talajtakaróként fák, cserjék alatt miért is ne maradhatna? Nem igazán igényes, két nyáron át "élvezhetjük" ráadásul, ha találunk funkciót neki.

És a bónusz, nálam ebből van rengeteg: gyomSzerintem füzikére hajaz, de ha valaki megmondja mi ez, adok belőle egy szép nagy csokorral ;)

 0
Tovább

Májusi teendők a balkonon

Szép május jöjj, hogy ébreszd a fáknak ágait… Ez a sor bizonyára csak az idősebbeknek ismerős az általános énekórájáról, de a hétvégén egy pici bepillantást kaptunk a kellemes időbe - bár előre, de hála a pesztráló nagyiknak, én már neki is álltam a májusi munkálatoknak. Vegyük át gyorsan, mik is a legfontosabbak! kertésznapló tavasz

Mindenek előtt azt javaslom, gyomláljunk kitartóan és rendszeresen. Sajnos a gaz hihetetlen szapora, pillanatok alatt átveszi az uralmat a balkonládákban, cserepekben. Főként egy kiadós eső utáni napsütéses hétvégén döbbenetesen megszaporodnak, ezzel pedig két gond van; egyrészt ezek a gyomok elveszik a nemes növények elől a tápanyagokat - legyen az virág, vagy vetemény. Másodsorban pedig elég ápolatlan hatást kelt, márpedig az esztétika talán a legfontosabb haszna ennek a műfajnak ;)
Az már csak hab a tortán, hogy a kártevők is előszeretettel buknak rá egyikre másikra, így duplán kiszúrunk magunkkal. A rendezett erkély, egészséges vetemény egyik alapja tehát, hogy tartsuk gazmentesen.

Zöldség fronton sok a teendő. Továbbra is vethetünk mindenfélét, immáron ki a cserepekbe - például patisszont, uborkát, babot, csemegekukoricát, spenótot vagy hónapos retket is. kertésznapló tavasz

Szépen óvatosan egy kis szoktatás után kiültethetjük a paradicsom palántáinkat is. A paprikával, chilivel legyünk óvatosabbak, várjunk a hónap közepéig, ha tehetjük.
A bent nevelt palántákat edzeni kell a kiültetés előtt, különben fújhatjuk a féltve, gondosan nevelgetett növénykéinket. Először csak félárnyékban, 1-2 órára, majd reggeli napfényben szoktassuk őket a kinti UV-hez és szélhez! kertésznapló tavasz

Ha a kis gyümölcsöst nem vágta haza az áprilisi havazás (nálunk sajnos megsínylették rendesen) akkor a szebb termés érdekében ritkíthatunk. A virágzásnak vége, így láthatjuk lassan, mennyire volt sikeres a beporzás és mennyi gyümölcsünk várható. Ez persze inkább a fákra vonatkozik :) Első sorban a barackot érdemes, de az alma is meghálálja. kertésznapló tavasz
Lassan a zöldmetszés ideje is eljött, alakítsuk szellősre, kicsit ritkítsuk a koronát! Emellett a kisfák oldal és tőhajtásait is csipkedjük le. kertésznapló tavasz

Ami a dísznövényeket illeti, elő lehet venni a folyosóról a muskátlit, ültethetők a krizantém palánták és az érzékenyebb egynyáriak is. Ilyenkor szoktam begyűjteni az első árvácska magokat, illetve kezdem a citrusfélék kiszoktatását. kertésznapló tavasz
Plusz egy tipp: érdemes a nagy zuhék alkalmával egy kis esővizet gyűjteni (akár a tiszta felmosó vödörbe), mert a szobanövények, lásd orchidea nagyon örülnek neki ;) kertésznapló tavasz

 0
Tovább

Tárkony a terítéken

Az idei év első komoly meglepetése az volt, hogy bár tudtam, hogy évelő, a tárkonyom tényleg át is telelt. Elég marcona fagyok voltak, így még reménykedni se nagyon reménykedtem, de tessék! Még csak április van, és már vissza kellett vágnom. De mit is lehet tudni erről a fűszernövényről?

Először is azt említeném meg, hogy a hazánkba kerülése kapcsán a szakirodalom nem teljesen egységes; az egyik nézet szerint mi, magyarok régóta használjuk, már a honfoglalás korában is a szütyőben figyelt ez a markáns ízű fűszer, mások Erdélyből eredeztetik. Tekintettel, hogy két fajtát különböztetünk meg -a fanyarabb, ma már kevésbé használt orosz, és a jobban elterjedt, kicsit finomabb ízvilágú francia típust – nem is tartom kizártnak, hogy már a Kaukázusban téptek őseink belőle egy csokorral. tárkony fűszer konyhakertMi nagyon szeretjük, elsősorban ragulevesekben, vadakhoz használjuk, de mártásokban, savanyúsághoz, ecetként, ragukban vagy egyszerűbb zöldséglevesekben is megállja a helyét. Ánizsos, savanykás íze mellett gyógyhatása miatt is számon tartják; fájdalomcsillapító és görcsoldó, antibakteriális, gombaölő – emellett étvágyat is gerjeszt és nyugtatóan hat.

Nagyobb dézsában is gond nélkül tartható, de mi kiültettük az ágyásba tavaly a rozmaringok és a szamóca mellé. Közepesen tápanyagigényes fűszernövény, így nem kell különleges földkeverék neki. Napon, illetve félárnyékban is szépen fejlődik, a kiszáradásra és a pangó vízre viszont érzékeny, így mindenképpen ügyeljünk erre. Évelő ugyan a tárkony, mint már említettem is, de néhány év (3-5) elteltével hajlamos elsatnyulni sajnos, így érdemes kicserélni majd. tárkony fűszer konyhakert

A szaporítás. Első körben inkább egy egészséges palánta vásárlását és nevelgetését javaslom, majd ez a megerősödött növény tőosztással szaporítható lesz. Erre a manőverre ősz végén, vagy leginkább tavasz elején kerülhet sor.tárkony fűszer konyhakert A magvetés is egy alternatíva, de csak a kevésbé népszerű orosz fajta esetében. Tapasztalataim szerint egyébként nagyon nem kell szaporítgatni, intenzív íze miatt egy tő egy családnak bőségesen elég ;)

A betakarítás június/júliusban esedékes a virágzás idején, de én igény szerint vágok belőle, ha éppen használjuk, vagy ha túlnő. Jól szárítható, de fagyasztóban is megőrzi aromáját. Javaslom, hogyha többféle fűszernövényt teszünk el, címkézzük fel pontosan a zacskókat. Így elkerülhető a fatális tévedés, mert sajnos a fagyós zacsiban még a szakavatott szemek is simán bekeverik a koriandert a tárkonnyal. Ez bizony tapasztalat :D tárkony fűszer konyhakert

 2
Tovább

Húsvét margójára

Én igazán szerettem volna, de nem nőtt hozzám ez a húsvét dolog. Persze ne essék félreértés, jólesik a hosszú hétvége, de ez a kötelező rokonjárás meg locsolkodás, sonkaevés egy évről évre visszatérő, picit uncsi motívum. Bár tulajdonképpen a családi összejöveteleket szeretem, meg a sonkát is. Lehet, hogy csak a locsolkodással van baj?! Az is lehet, hogy most csak azért viszolygok, mert az idő idén kicsit nyomorult, nem esik jól kint kapirgálni sem. Vagy mert megfogadtam, hogy idén tényleg készülni fogok, de még egy nyamvadt nyulat vagy tojást sem pakoltam elő, nemhogy festettem volna?!

A férjem a minap hazahozott egy jó nagy tormát, hogy mégiscsak legyen valami, ami legalább picit emlékeztet az ünnepre, ha felcsapom a hűtőt. Hurrá, ezt is meg kellene csinálni :) Arra viszont tökéletes, hogy eszembe juttatta a félbemaradt tormaültetős  projektet (már ami a beszámolót illeti, persze).
Lássuk gyorsan az előzményeket; a tézis szerint ha levágjuk az elfogyasztott torma tetejét és vízbe rakjuk, abból teljes értékű, ismét fogyasztható növényt nevelhetünk – röviden a torma egy „egyszerveddmeg” növény. Levágtuk, beáztattuk, kigyökerezett – és el is ültettük cserépbe: torma gasztro húsvét

Ahogyan sejtettem, ez a január magasságában cserépbe került tormavég nem egy varázsbab, így húsvétkor újabb tormát kellett vételezni (hurrá, megint eszembe jutott, hogy neki kellene állni annak, ami a hűtőben van).

Lassan de biztosan növöget a növény, legalábbis ami a levélzetét illeti. A kezdetleges kis levélkék után megjelentek a növényre jellemző hatalmas levelek, roham tempóval szépen egymás után, így a napokban elhatároztam, megérett a helyzet a kiültetésre: torma gasztro húsvét

Kivételesen nem zsákba vagy cserépbe ültettem, hanem a kész ágyásba, de így is két napba telt :) (Na persze nem az ügy bonyolultsága miatt, csupán az idő egy hathetes baba mellett véges, már ha énidőről van szó)
Június végén, július elején derül majd ki, hogy vajon sikeres lesz-e a torma projekt, de én rá mernék tenni egy nagyobb summát hogy igen. Persze úrinő ugye nem fogad ;) 

Húsvét margójára pedig nekiállunk azért majd két alvás közt a házi ecetes tormánknak. De mi is kell hozzá?

  • kis befőttes üveg
  • 10%-os ételecet
  • víz
  • cukor
  • friss tormagyökér
  • papírzsepi/gázálarc/búvárszemüveg​ igény szerint

torma gasztro húsvétElőször elkészítjük a salátalét a kis üvegben. Ízlés szerint 1,5-2 dl vízhez keverjünk 2 evőkanál ecetet, 1 púpos evőkanál kristálycukrot (mi barnacukrot használunk), egy kávéskanál sót. Keverjük vadul, amíg a cukor és a só teljesen fel nem oldódik. Kóstoljuk meg, és ízlés szerint adjunk hozzá sót, cukrot még – ha jónak ítéljük, tegyük hűtőbe.
Jöhet az orrfacsaró sirató része (ehhez kellhet a búvármaszk :)) persze az is sokat segíthet, ha mondjuk kültéren csináljuk. Mossuk le, és hámozzuk meg a tormát, majd kislyukú reszelőn reszeljük le. Ha nem szeretitek csípősen, akkor langyos vízben átöblíthetitek, csak jól nyomkodjátok ki utána – mi bírjuk, tehát ezt a lépést kihagyva kivesszük a hideg lét, és belekanalazzuk a reszeléket. Jó sok belefér az üvegbe, csak alaposan le kell nyomkodni. Jó tanács – ne szagoljatok közelről bele, tapasztalat!

(az ecetes tormáról korábban az édesotthon.reblog.hu-n értekeztem már)

 0
Tovább

BalkonGaz

blogavatar

Üdv a teraszunkon! Bár akkor még nem tudtam, hogy elkap majd a gépszíj, de már az oviban is gereblye volt a jelem. Most néhány évvel később, a blogon tapasztalataimat vezetem erkély-, illetve balkonkertészet témában, kötetlen hangvételben. Minden, amit itt látsz, vagy olvasol csupán egy lelkes laikus kísérleteinek (vagy bénázásának) eredménye, semmiképpen sem objektív szakvélemény :) Kellemes időtöltést, jó mulatást kívánok!

Likeolj!

Legfrissebb bejegyzések

Címkefelhő

DIY (38),konyhakert (30),magvetés (14),dekor (14),inspiráció (14),gasztro (13),újrahasznosítás (12),fűszer (12),tavasz (12),Top5 (10),ajándék (10),virágok (10),egzotikusok (9),ősz (8),gyökereztetés (8),karácsony (8),palánta (7),gyümölcsök (7),balkonláda (6),tél (6),gyümölcsfák (5),jelölő (5),húsvét (5),chili (4),leander (4),bútor (4),bazsalikom (4),függőleges kert (4),kertésznapló (4),nagyvilág (4),eper (4),hagymások (4),paradicsom (4),kúszó növények (4),gyömbér (3),szörp (3),citrom (3),szüret (3),berendezés (3),mérgező (3),csíráztatás (3),szamóca (3),áfonya (3),citromcirok (2),asztal (2),magfogás (2),retek (2),kártevők (2),táblafesték (2),trinidad scorpion (2),gyorstipp (2),tök (2),érdekesség (2),tojáshéj (2),tartósítás (2),orchidea (2),minikert (2),mangó (2),füge (2),cukkini (2),növényvédelem (2),vöröshagyma (2),bodza (2),cserjék (2),rovarok (2),offtopic (2),zöldborsó (2),babaszoba (2),barack (2),másodvetés (2),torma (2),avokádó (2),bakik (2),rozmaring (2),paprika (2),díszfák (1),koriander (1),juhar (1),stevia (1),öntözés (1),tea (1),levendula (1),nyár (1),gyom (1),láda (1),atka (1),szilveszter (1),üvegek (1),hagyma (1),pult (1),gyurma (1),festés (1),egyszerveddmeg (1),teszt (1),támasz (1),tárkony (1),pesto (1),japánkert (1),madáretető (1),méhek (1),IKEA hack (1),kapszula (1),esővíz (1),krizantém (1),spenót (1),singer (1),inda (1),uborka (1),hőség (1),szeder (1),tetvek (1),menta (1),magnólia (1),árvácska (1),szabadföld (1),raklap (1),varjúháj (1),liliomfa (1),pozsgások (1),fokhagyma (1),ágyás (1),tőzegtabletta (1),gyerekeknek (1),graffiti (1),bútorápolás (1),inkubáció (1),létra (1),szőlő (1),moha (1),szerszámok (1),narancs (1),üvegház (1),fenyő (1),party (1),ültetés (1),tulipán (1),egres (1)