Talajos trükk

Sok helyen találkozhatunk olyan zavarba ejtő jótanácsokkal, minthogy „savanyú talajon virít” vagy „a meszes talajt kedveli”, de sokunknak ez amolyan nesze semmi, fogd meg jól információ. Vagy abba ültetjük a növényt, ami éppen kéznél van, vagy éppenséggel fogalmunk nincsen, milyen a kerti talaj, mert nem rendelkezünk méregdrága műszerekkel vagy tesztcsíkokkal és csak próbálkozunk. Egy gyors házi praktikát hoztam, amivel viszonylag egyszerűen megállapíthatjuk, milyen típusú talajunk van, ezáltal sok pénzt megspórolhatunk, ha csak olyan növényeket veszünk, amik jól is érzik majd magukat benne.

Egy kis összefoglaló:
A talaj kémhatását pH értékben fejezzük ki. A 4,0-6,8 tartomány savanyú, 6,8-7,2 közömbös, míg 7,2-től lúgos (meszes) talajról beszélünk. A talajok kémhatása viszonylag állandó, így tehát érdemes a „javítás” helyett a talajnak megfelelő növényeket választani, de egy költségesebb talajcserével persze minden megoldható :) Erkély körülmények közt azért minden sokkal jobban szabályozható.

Én egy régi, gazos balkonláda földjét vettem górcső alá most, vagyis tettem pohárba. talaj gyorstippA vizsgálathoz mindössze két pohárra, kis ecetre, szódabikarbónára és desztillált vízre lesz szükség. A desztvíz benzinkúton, barkácsboltban kapható, de akinek pl. szárítógépe van otthon, könnyebben hozzájuthat. 
A kísérlet igen egyszerű. Helyezzünk 1 kanál földet a pohárba, majd öntsük fel fél deci vízzel, és alaposan keverjük el. Ha feloldódott, az egyikbe löttyintsünk egy evőkanál ecetet, a másikba egy teáskanálnyi szódabikarbónát, kicsit rázzuk össze és figyeljük, mi történik: talaj gyorstipp

Esetemben a szódabikarbónás oldat pezsegni kezdett. Mit is jelent mindez? Mivel a szódabikarbóna lúgos kémhatású (pH 8,4-es), így savas környezetben reakcióba lép, tehát pezseg – ebből tudom, hogy az oldatom kémhatása savas, tehát a földem savanyú. Amennyiben az ecetes megoldás pezseg fel, úgy lúgos, vagyis meszes talajról beszélünk.

Természetesen ez a megoldás nem ad teljesen pontos képet a talaj pH értékéről, de mindenképpen jó kiindulásként szolgálhat.

 0
Tovább

Levendula a terítéken

Korábban már hangot adtam a felháborodásomnak, amiért sokan még mindig csak a nagyi szekrényére asszociálnak, ha szóba kerül a levendula. Persze nem győzöm hangsúlyozni, hogy azért javulgat az ázsiója, de még mindig inkább kerüli a fiatalabb generáció, pedig nem csak divat dolog, tényleg jó. gasztro szörp levendula

Tavaly még óvatos voltam, nem mertem tisztán csak levendula szirupot főzni, nehogy aztán egy életre leírjam a család előtt, így egy kis bodza került bele akkor. Egy szuper balatoni kirándulás alkalmával viszont rászaladtunk egy igazán kiváló bodzás limonádéra, így idén zöld utat kaptam. Ahogy kinyíltak az első virágaim, már vágtam is. gasztro szörp levendulaHogy mire lesz szükség?

  • 70g friss levendulavirág (szárítottból 50g)
  • 6 citrom leve, 1 héja (ha vegyszermentes)
  • 2-3 szál menta
  • 1,5 kg cukor (most kristálycukrot használtam)
  • 1,5 l víz

A metódus nem sokban változott; a cukrot a vízzel fel kell főzni, hogy egy jó erős cukorszirupot kapjunk. Rotyogtassuk egy kicsit, úgy 5 percet. Majd vegyük le a lapról. Nyomkodjuk bele a citromok levét. Ízlés szerint zöldcitrommal is lehet próbálkozni, de abból kb feleannyi is elegendő. Ha a citromokkal megvagyunk, mehet a meleg lébe a levendula és a menta is. gasztro szörp levendula
Keverjük át, és fedjük le úgy, hogy szellőzzön. Lehet muszlinnal, de nekem bevált ez a fröcsögésgátló fedő (erre a célra legalábbis). Fontos a takarás, mert enélkül mindenféle olyan nemkívánatos hozzávaló is hamar belekerül, aminek szárnya van és zümmög.gasztro szörp levendula

Legalább egy napot pihentessük, és keverjünk rajta néha egyet. Érdemes kóstolgatni, és ha jónak ítéljük, két lehetőség közül választhatunk.
Ha gyorsan elfogyasztjuk, csak szűrjük tiszta, kifertőtlenített üvegekbe, és tegyük a szörpöt a hűtőbe. gasztro szörp levendula
Ha még télen is szeretnénk rájárni, vegyük ki a nagyobb darabokat, és forraljuk fel a szirupot, majd ezt követően szűrjük a palackokba. Zárjuk le azokat, 5 percre állítsuk fejre, majd ágynemű közt hűtsük ki pár nap alatt. Ebben az esetben egy picit veszít a gyönyörű színéből, de az ízélmény garantáltan változatlan marad :) gasztro szörp levendula

Tapasztalataim szerint a jó limonádéhoz egy picit több szirup szükséges, mint a bodzásból ;) 

 0
Tovább

Gyökérség

Tele van az Instagram és a Pinterest mindenféle trendi kertészeti tippekkel, mint az újranövesztős zöldségek is; gondoltam szép sorjában utánajárok mindnek. Van köztük tényleg működő, jó ötlet is persze, de mit ne mondjak, egy jó része inkább egyszerűen csak zöldségnek bizonyult :) 

répa gyökereztetés baki

Az ilyen szépen megkomponált képek után (gardeningknowhow.com) ki ne kapna kedvet egy kis kertészkedéshez?! Pofon egyszerűnek tűnik ugye? Ugyan. A fele kamu, ha nem az egész. Legalábbis szerintem ezt a répát a sarki piacon vette, vagy a nagy madaras teszkóban az, aki ezt a képet elkövette :) Lássuk, hogy is zajlott ez a gyökerekkel a valóságban!

Tisztes magyar család révén egy álmos vasárnap reggel már rotyogott a húsleves, amikor belém hasított a tudat, hogy az a bizonyos torma még mindig a hűtőben rohad. Azóta is, de ahogy a répákat pucolgattam gondoltam egyet, és egy tisztes méretű sárgarépa és egy fehér (fedőnevén gyökér) skalpját lecsaptam és vízbe állítottam. répa gyökereztetés baki

Meglehetősen szkeptikus voltam már a legelején, de hamar izgalmassá vált a dolog. Már másnapra erőre kaptak a skalpok, és friss zöldek jelentek meg először a gyökér, majd a sárgarépa búbján. Pislogtam, mint hal a szatyorban. Lehet, hogy ebben az esetben a varázsbab is létezik?!répa gyökereztetés baki

Veszettül gyors tempóban növekedtek a zöldek, hamar kinéztek a tálkából: répa gyökereztetés baki

Újabb pár nap elteltével kis gyökérhajtásnak tűnő dudorok jelentek meg a fehérrépa alfelén, és a zöldek mégjobban burjánzani látszottak.répa gyökereztetés baki

Nagyon vigyáztam a kis csúcsokra. Kevés vízben, gyakori cserével, világos, de nem napos helyen tartottam az alanyokat. Annyira elszégyelltem magam a durva előítéletem miatt, hogy már-már szótárazni kezdtem a bocsánatkérő nyílt levelem első sorait :) amikoris egy végzetes napon erre ébredtem: répa gyökereztetés baki

Fatális kudarc. A sárgarépa elromlott. Becsuktam a szótáram, kihajítottam a torzót és feszült figyelemmel már csak a gyökérre koncentráltam. Nem bánom, hogy a petrezselyem fogyasztásunkat sem erre a kísérletre alapoztam :) másnap a fehér is landolt a kukában. répa gyökereztetés baki

Egy kísérlet azonban nem kísérlet, de a történelem megismételte önmagát, a kezdeti bíztató jelek után ismét csak répákat sikerült rohasztani. Nem azt mondom, hogy a projekt lehetetlen, de a zöldjéért sárgarépát tartani (ha nincs tyúkod vagy nyulad) teljességgel fölösleges.
Persze jót nevettem, ezért is jónak láttam megosztani Veletek (plusz ha valaki kipróbálta, de bizonytalanabb, ne esen kétségbe). A répa rajtam is kifogott. A tanulság a régi;  a csilli villi képek most sem biztos, hogy a valóságot tükrözték. Ja, és ez nem csak az ilyen típusú gyökerekre igaz!

 0
Tovább

Tündérkertek

Akik közelebbről ismernek, tudják, hogy sosem voltam az a tipikus „rózsaszín kislány”. Midig sebes volt a térdem és kócos a hajam, már ha éppen volt hajam- mert akkor pont nem estem neki ollóval fodrászolósat játszva. Nem volt ez ráadásul erős oldalam, nem véletlenül nem lettem fodrász :) Kislányom születésével mostanában mégis felébredt bennem valami nagyon mélyen lapuló pink, ezzel pedig újabb inspirációt kaptam kint, a kertben is.

Bár a mini kertek eddig sem álltak távol tőlem, többet is készítettem, sőt egy rövid bejegyzést is szenteltem már nekik, de ezúttal kicsit mégis másfelől közelítettünk - tündérkertet építettünk :)
Hallottatok már erről a műfajról? Talán itthon kevésbé menő, de külföldön évek óta nagyon trendi, külön iparág épül rá. Nem is csoda, tulajdonképpen nagyon látványosak és változatosak – ami pedig külön szuper, hogy igazán pici helyen is elférnek:minikert dekor

Nálunk persze az ötletet most is a szükség szülte, és csak utólag címkéztem fel, hogy tündérkertünk lett. A pici fűzfánkról, amit két éve Gigitől kaptam, eddig nem sok említés esett, de ettől függetlenül van, és imádom :) Nagyon szépen gyarapszik, tavaly már egy nagy dézsát kapott, pedig két éve egy tejfölös vödörben érkezett. Hogy őszinte legyek, nem mutatott valami jól tavasszal a vékonyka törzse azzal a kevéske zölddel ebben a hatalmas hodályban, így hiányérzetünk támadt. Sajnos ez annyira nem volt erős, hogy tervezetten kezdjünk valamit vele. Egy kertészeti portya után viszont néhány nagyon szép évelőnek már nem találtam jó helyet, férjem javaslatára beültettem ezeket a fűzfa köré.
Az ötlet remek volt, de nem éreztem egésznek a dolgot, elveszett a 4 kis virág – gondolkodni kezdtem. Először még néhány kallódó árvácskát ültettem be, majd a dédelgetett kockás liliomomat is. A liliomról pedig valahogy belém hasított, hogy itt már nem lehet megállni :) minikert dekor

Kagylókból és fehér kövekből kis ösvényt építettem, hogy a képzeletbeli tündérek sétálgathassanak a ligetes-fás kertben, amit készítettem. Gondoltam idővel drótból kis padot és kerti szerszámokat ácsolok, ezzel is kiegészítve a kertecskét (valami ilyesmit): minikert dekor

De sajnos (vagy szerencsére) erőteljesen megeredtek a virágok, benőve ezzel az ösvényt. Nyilván lehetne metszegetni, de ha az egész előre eszembe jut, természetesen inkább lassabban növő fajtákat választok, mint a kövirózsák, apró tuják, fenyők vagy ciprusok, pázsitszegfű, mohák, szakállbromélia, puszpáng, délvirág, alacsony sziklakertiek, mint pl. a fehér varjúháj stb..minikert dekor

Hihetetlen jópofa kiegészítőket készíthetünk, de nagyobb kertészetekben akár vásárolhatunk is: minikert dekor

És persze nem csak a fák dézsáit érdemes dekorálni, akár a lakásba, mi több az irodába is készíthetünk ilyen hangulatos, akár tematikus összeállításokat:minikert dekor

A képek forrásáért és több témába vágó inspiráló ötletért katt: https://hu.pinterest.com/BalkonGaz/mini-kertek/

 2
Tovább

Gyakori balkon gazok

Nem szeretem mondani hogy megmondtam, de megmondtam :) esős idő után májusi napsütés egyenlő a mérhetetlen mennyiségű gazzal. Nálunk legalábbis. Igyekszem mindig kihúzgálni jövet menet őket, de egy-egy sunyi alattomos mindig megbújik valahol. Vegyünk most tételesen ötöt, hogy nevükön nevezhessük őket, amikor könnyes búcsút veszünk tőlük a cserepekben, ládákban:

Visz lát, madársóska gyom
Lóhere formájú, kissé lefelé álló leveleivel, apró sárgás virágaival eleinte még azt hittem kedves és ártalmatlan, de igazából sunyi, alattomos és szapora kis dög. Európában invazívként tarják számon ezt a felszálló madársóskát.
A gurmandoknak jó hír, hogy ehető, így a kerti vérengzés után néhány levelet akár a salátába is dobhatunk. C-vitaminban dús, de meglehetősen savanykás. Túlzásba ne is vigyük azért, magas oxálsav tartalma miatt túlzott fogyasztása káros lehet az egészségre.

Pá pá, angolperjegyom
Tök ártalmatlan kis évelő, de nem igazán mutat szépen cserépben. Vesszen!

A dios, pongyola pitypanggyom
Gyógy, és gyomnövényként is számon tartják, kinek melyik éppen. Abban biztos egyetértünk, hogy szokatlan a cserépben :) Nekünk mondjuk van egy a fenyő alatt, amit a makacs karógyökér végett lehetetlen kiszedni, így végül megbarátkoztam vele.
Gyógynövény tehát; leveleiben első sorban A-vitamint találunk. Ezen felül az emésztési folyamatokra jótékony, illetve a népi gyógyászat reumatikus panaszokra is ajánlja. Persze gasztronómiailag sem ismeretlen, a zsenge levelek mehetnek a madársóska mellé saliba, a virágokból szirup (pitypangméz) készíthető.

Isten veled, tyúkhúrgyom
A tyúkhúr (vagy madárhúr) legyünk őszinték, sok vizet nem zavar. Ha nem szúrja a szemed, éppenséggel maradhat is; egyéves, nem nő magasra, a gyökerei is a felszín közelében maradnak – olcsó talajtakaró, ami őszig biztosan zöld marad :)

Ciao, mezei árvácskagyom
Na igen, ez is kicsit kakukktojás. Önálló növényként nem igen állja meg a helyét ez a kis satnya virág sok zölddel, de talajtakaróként fák, cserjék alatt miért is ne maradhatna? Nem igazán igényes, két nyáron át "élvezhetjük" ráadásul, ha találunk funkciót neki.

És a bónusz, nálam ebből van rengeteg: gyomSzerintem füzikére hajaz, de ha valaki megmondja mi ez, adok belőle egy szép nagy csokorral ;)

 0
Tovább

BalkonGaz

blogavatar

Üdv a teraszunkon! Bár akkor még nem tudtam, hogy elkap majd a gépszíj, de már az oviban is gereblye volt a jelem. Most néhány évvel később, a blogon tapasztalataimat vezetem erkély-, illetve balkonkertészet témában, kötetlen hangvételben. Minden, amit itt látsz, vagy olvasol csupán egy lelkes laikus kísérleteinek (vagy bénázásának) eredménye, semmiképpen sem objektív szakvélemény :) Kellemes időtöltést, jó mulatást kívánok!

Likeolj!

Legfrissebb bejegyzések

2017.06.26.
2017.06.04.
2017.05.16.

Címkefelhő

DIY (38),konyhakert (30),dekor (14),magvetés (14),inspiráció (14),gasztro (14),újrahasznosítás (12),fűszer (12),tavasz (12),ajándék (10),virágok (10),Top5 (10),egzotikusok (9),gyökereztetés (9),karácsony (8),ősz (8),palánta (7),gyümölcsök (7),balkonláda (6),tél (6),jelölő (5),gyümölcsfák (5),húsvét (5),kertésznapló (4),nagyvilág (4),bútor (4),bazsalikom (4),chili (4),szörp (4),hagymások (4),kúszó növények (4),eper (4),paradicsom (4),leander (4),függőleges kert (4),szamóca (3),csíráztatás (3),citrom (3),szüret (3),berendezés (3),gyorstipp (3),mérgező (3),gyömbér (3),áfonya (3),füge (2),táblafesték (2),asztal (2),kártevők (2),citromcirok (2),tartósítás (2),bodza (2),tök (2),torma (2),babaszoba (2),levendula (2),rovarok (2),érdekesség (2),orchidea (2),trinidad scorpion (2),növényvédelem (2),retek (2),minikert (2),magfogás (2),zöldborsó (2),vöröshagyma (2),paprika (2),cserjék (2),avokádó (2),cukkini (2),tojáshéj (2),bakik (2),offtopic (2),mangó (2),rozmaring (2),másodvetés (2),barack (2),madáretető (1),pesto (1),japánkert (1),tetvek (1),hagyma (1),teszt (1),IKEA hack (1),esővíz (1),koriander (1),stevia (1),öntözés (1),díszfák (1),juhar (1),üvegek (1),raklap (1),árvácska (1),szabadföld (1),tárkony (1),méhek (1),gyom (1),répa (1),talaj (1),baki (1),atka (1),támasz (1),egyszerveddmeg (1),nyár (1),uborka (1),kapszula (1),gyurma (1),festés (1),szilveszter (1),varjúháj (1),ültetés (1),tulipán (1),szerszámok (1),moha (1),magnólia (1),graffiti (1),party (1),fenyő (1),üvegház (1),singer (1),inda (1),menta (1),narancs (1),fokhagyma (1),gyerekeknek (1),krizantém (1),egres (1),hőség (1),pult (1),láda (1),ágyás (1),pozsgások (1),létra (1),szőlő (1),tőzegtabletta (1),liliomfa (1),spenót (1),szeder (1),inkubáció (1),bútorápolás (1),tea (1)