Néha picit kiszúrásnak érzem, hogy a mi klímánk nem teszi lehetővé, hogy egész évben kertészkedhessünk kedvünkre a szabadban. Persze a szép hóesés (ami sajnos már nem túl gyakori) azért kicsit kárpótol ideig óráig :) de mit lehet tenni ilyenkor? Nézzünk körül a lakásban, és próbáljuk meg valamennyire kiélni kisvakond szenvedélyünket a meleg szobában! fűszer inspiráció

Szerintem a legtöbben főzünk – ki kényszerből, ki élvezetből persze – így a leginkább kézenfekvő és hálás feladat a kellemeset a hasznossal elegyíteni, és egy kis fűszerkertet létrehozni. Szuper dolgokat, ötleteket találni a neten, én is hoztam mára néhányat – de életben tartani a flórát odabent, na, inkább az a kihívás!

Amennyiben a lakásunkban van egy szabad párkány, már nyert ügyünk van – a legtöbb széles körben használt fűszernövény bírja ezt a fénymennyiséget. Ha a konyhánk világos, akkor akár az ottani szórt fény is elegendő lehet, de picit nagyobb körültekintéssel kell eljárnunk. fűszer inspiráció

Rögtön két megoldás közül választhatunk: vagy magról vetjük el a növényeinket és magunknak nevelhetjük, vagy a türelmetlenebbek vásárolhatnak előnevelt palántákat is. Ha nem csak az aktuális főzéshez szeretnénk friss fűszereket, azt javaslom, inkább kertészetekből szerezzük be ezeket; sokkal nagyobb eséllyel tarthatjuk életben őket!

Legjobb, ha a kertészetben kifejezetten fűszernövényeknek megfelelő földkeveréket is vásárolunk a munkálatokhoz. A legtöbb fűszernövény gyökere viszonylag sekélyen terül szét, így kiemelten fontos a megfelelő tápanyagellátás. Ezt az öntözésnél is vegyük figyelembe. Általánosságban nem szabad hagynunk, hogy a föld teljesen kiszáradjon, de a pangó víz, a túlzott locsolás is végzetes lehet, a túlgondoskodás könnyen a növények végét jelentheti. fűszer inspiráció
Ami talán a leginkább szembeötlő különbség a kinti kerthez képest, az a hely szűke, így sokkal gyakrabban kell visszacsipkednünk a növényeket. Egyrészről a gyérebb fény miatt hajlamosak a felnyurgulásra, ami nem szép látvány. A gyakori visszavágással új hajtások fejlesztésére, bokrosodásra sarkalljuk a növényt. Ezen felül egy hatalmasra nőtt bokrot egy kis cserép föld nem lesz képes egy idő után tápanyagokkal ellátni, hirtelen pusztulást tapasztalhatunk. Valamint legyünk őszinték na, mi is szeretnénk egy kis fényhez jutni az ablakon keresztül :) 

fűszer inspiráció

A legkönnyebben bazsalikomot, kakukkfüvet, oregánót, mentát és petrezselymet nevelhetünk, de a zsálya, a rozmaring vagy a koriander, a metélőhagyma is elég gyakori.
Ha összeültetést tervezünk, kalkuláljunk a növények különböző igényeivel és méreteivel is! A zsálya és a rozmaring kifejezetten magasra nyúlik, így minél hátrébb ültessük ezeket. A bokrosabb bazsalikom inkább középre vagy előre való, míg a kúszó kakukkfű tökéletesen mutat, ahogy csünghet elől: 

fűszer inspiráció

De hogyan lehet mutatósan egy picike helyen is saját fűszerkertünk fillérekből?  Könnyebben, mint gondolnád: fűszer inspiráció

További inspiráló ötleteket pinterest oldalamon találsz: https://hu.pinterest.com/BalkonGaz/indoor-herb-garden/